Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮

    ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮 3分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 5分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

    茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」 7分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 7分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. あと一品♪『ほうれん草と卵の炒めナムル』【#作り置き#弁当】

    あと一品♪『ほうれん草と卵の炒めナムル』【#作り置き#弁当】 11分前

    小松菜と、自作のニンニクペーストを使用して作ってみました。お醤油は気持ち控えめにして、優しい一品になりました。今後も作ります。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏ハツときゅうりの食べラー炒め

10

2014.04.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID114750

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

鶏ハツ(心臓)はやわらかくて普通のお肉みたい
きゅうりとえのきと一緒に炒めて食べるラー油で味付け
ビールに合いますよ~!

ホルモン きゅうり アイデア料理 和食 おもてなし その他の鶏肉 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
鶏ハツ 10個
えのきだけ 1パック
きゅうり 2本
にんにく(みじん切り) 大さじ2
小さじ1/2
食べるラー油 大さじ4
作り方
Point!
◆きゅうりは生で食べられるものなのであまり火を通しすぎない事
  1. ハツは包丁で開き、→の部分の血のかたまりを取り除き流水で洗う
    きゅうりは縦半分に切り、種を取り除き、また縦半分に切り、それから三等分にする
    えのきは石づきを取る
  2. フライパンに油は入れずにハツを開いた側から並べ、
    横でえのきを並べ上ににんにくを入れ火を点ける
    ハツから脂が出てくるので位置を変えながらその脂でえのきとハツと両面焼く
  3. ハツ、えのきが焼けたらきゅうりを投入
    3分程炒めて塩をして火を止める
    そこに食べるラー油を入れ全体に混ぜる
    皿に盛り付け出来上がり
2 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) 時短×にんにくの芽 (11) アイデア料理×おにぎらず (6) 和食×真昆布 (4) きゅうり×黒糖 (3) その他の鶏肉×鶏肉のおかず (3) ホルモン×野菜 (3)
もっと見る

「鶏ハツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents