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    主食

    5分で出来る!冷凍麺大活躍♪ちくわうどん

    • 投稿日2014/08/03

    • 更新日2014/08/03

    • 調理時間5

    お気に入り

    21

    冷凍のうどんを使い5分で出来るうどん♪ お腹が減った時が食べたい時だもんね~

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      100cc
    • A
      600cc
    • 煮込みちくわ
      1本
    • 油揚げ
      1枚
    • 白ねぎ
      1本
    • 青ねぎ
      1本
    • 七味唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ◆煮込みちくわからだしが出るので水から煮る 水の量は少し加減しています。 味の濃さはお好みでどうぞ

    • 1

      ちくわ・白ねぎは厚み5mmの斜め切り 油揚げは横に半分に切り、それを1cm幅の短冊切り 青ねぎは小口切りにそれぞれ切る Aを合わせ、ちくわ・白ねぎ・油揚げを入れ火をつける 沸騰したら3分煮る

      工程写真
    • 2

      冷凍うどんを入れ麺がほぐれて再沸騰したら丼に入れる

      工程写真
    • 3

      青ねぎを上に盛り出来上がり お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ

      工程写真
    レシピID

    118244

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    調理師/料理家 槙 かおる
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    調理師/料理家 槙 かおる

    料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師

    「料理家」という働き方 Artist History