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麦入りヘルシー七草粥
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麦入りヘルシー七草粥 （調理時間：20分) ------------------- 【材料人分】(2人分) ------------------- 米:20g もち麦(はくばく):20g 水:350cc 七草粥セット:1パック 白だし醤油:小さじ2 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】米ともち麦をお鍋に入れ、1時間以上浸水させ火を点ける 【1】沸騰直前で弱火にして静かに煮る セットの七草を流水で洗う お湯を沸かし、30秒下茹でする ※葉の緑が濃くなった段階でよいので茹で過ぎない 【2】スズナ(小さい蕪)皮はむかずに6等分のくし切り、 スズシロ(小さい大根)は2mm厚みの輪切り、その他は2cm長さに切る 【3】米を15分煮たら七草を入れ、白だし醤油で味を調え完成です スズナもスズシロも食感が残るかたさが美味しいです
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