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    主食

    アマニ油でやわらか!変わりおかかおにぎり

    • 投稿日2015/09/27

    • 更新日2015/09/27

    • 調理時間10

    日経流通新聞掲載! 常備しているもので簡単に出来ちゃうオイルおにぎり! さめてもご飯がかたくならず美味しいよん♪

    材料2人分

    • ご飯
      1合
    • かつお節
      2袋(10g)
    • かき醤油
      小さじ4
    • ベビーチーズ
      2個
    • 枝豆(冷凍)
      80g
    • アマニ油
      小さじ4

    作り方

    ポイント

    ◆ご飯は炊けたらすぐにフタを開けないと、 べちゃっとしたご飯になるので、日常でも応用してくださいね

    • 1

      枝豆は解凍しておく チーズは5mmのサイコロ切りにしておく

    • 2

      ご飯が炊けたらすぐにフタを開け混ぜ、全ての具をご飯に混ぜる ご家庭の握り方で、三角でも俵型でも、おにぎりにして完成です

    レシピID

    131821

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    調理師/料理家 槙 かおる
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    調理師/料理家 槙 かおる

    料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師

    「料理家」という働き方 Artist History