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ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネ

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  • 10

「ぽかぽかびより」の小春です。 ちりめんじゃこ・千切り野菜・胡麻をたっぷり使って 栄養バランス満点な1品。 ご飯のおかずとしても、お弁当に入れても、パンにもあう1品です。

材料(4人分 作りやすい分量)

  • キャベツ
    1枚
  • きゅうり
    1本
  • 人参
    1/2本
  • ちりめんじゃこ
    40g
  • 白炒り胡麻
    大さじ2
  • 野菜デリシャス『ピクルスの酢』
    2/3カップ

作り方

  • 1

    キャベツ・きゅうり・人参を千切りにする。千切りにした野菜と、ちりめんじゃこ・白炒り胡麻をボウルに入れる。

    ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネの工程1
  • 2

    野菜デリシャス『ピクルスの酢』を加え、菜箸で満遍なく混ぜる。15分ほど置いたら、完成。

    ちりめんじゃこと千切り野菜のマリネの工程2

ポイント

野菜が、しっかり浸かってなくても大丈夫です。 何回か満遍なく混ぜるようにしてください。

作ってみた!

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