デザート
ふわもち腸活バナナマフィン
30分
焼き時間が20分- エネルギー138kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質2.1g
- たんぱく質4.8g
- 糖質22.3g
- 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ノンオイル・グルテンフリーでダイエットと腸活向きのヘルシーマフィンです。 グラノーラがアクセントになっていて、おからと米粉でふわもち食感に仕上がりました。簡単に作れるので朝ごはんやおやつにもおすすめです。
材料4人分（マフィン型4個分）
- バナナ120g(なるべく熟したもの)
- A卵1個
- A米粉50g
- Aおからパウダー15g
- Aラカント20g
- Aココアパウダー5g
- ベーキングパウダー3g
- グラノーラ適量
作り方
下準備
オーブンを170度で予熱開始しておく。- 1
バナナをボウルに入れ、泡立て器などでなめらかになるまでつぶす。
- 2
A 卵1個、米粉50g、おからパウダー15g、ラカント20g、ココアパウダー5gを加え、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3
ベーキングパウダーを入れてまぜ、型に流し込んだら上からグラノーラをトッピングする。
- 4
170度オーブンで20分焼く。
ポイント
米粉とおからパウダーは種類によって仕上がりがかなり変わることもあるので、なるべく同じものを使うことをお勧めします。私が使っているのは共立食品さんの【米の粉】とイデアさんの【奇跡のおから】です。 バナナは熟したものでなければ、最初に少しレンジで加熱するとなめらかになりやすいです。
レシピID：523912
更新日：2026/04/29
投稿日：2026/04/29
