ビールに合う！！おうちのみが楽しくなる「居酒屋」献立

むね肉で作るやわらかとり天は薄口しょうゆだけで下味OK！海苔をくるっと巻いて香りよく、カラリと仕上げます。 エリンギは甘辛韓国だれのヤンニョン風に。チーズをかけて、たまらなくビールに合う！！ 箸休めのきゅうりも一緒にどうぞ。 ■おすすめの調理順 蛇腹きゅうりを切って塩水に浸けている間に、とり天の下味をつける。 ヤンニョムチーズエリンギの下準備もしておく。 きゅうりを調味料で浸けたら、とり天を揚げ、ヤンニョムチーズエリンギを仕上げる。

すぐに作れる豚ひき肉入りの「もやしとピーマンのさっと炒め」はちゃちゃっと作れてうれしいおつまみです。 ビールに絶対合うチーズ巾着、里芋のから揚げを一緒に。 これはビールがすすみます！ ■おすすめの調理順 里芋の電子レンジ加熱、下味をつける。 炒めもの、チーズ巾着の下準備。 2口コンロならチーズ巾着を火にかけながら、里芋のから揚げ→炒め物の順に加熱調理する。

「ねぎだく塩鯖の唐揚げ」は塩鯖に片栗粉をまぶして揚げ、たっぷりの青ねぎとタレをかければ出来上がり！ 揚げるだけで塩鯖がいつもと違ったおいしさに変身します。 「甘辛豆腐ステーキ」とさっぱりした「切干大根となめこの土佐酢和え」と一緒にどうぞ。 （調理時間は豆腐の水切り時間、切干大根を戻す時間は除く） ■おすすめの調理順 豆腐の水切りをする→切り干し大根を戻す。 から揚げのたれを作り、各下準備が終わったら、「切干大根となめこの土佐酢和え」を仕上げ、豆腐ステーキを焼きます。 最後に塩鯖の唐揚げを揚げて仕上げます。

「キャベツともやしのチーズ春巻」はひとつずつ包まず、さらに揚げないのでとっても簡単！ はんぺんにはたらことバターで、しょっぱい美味しさで日本酒にも合わせたくなります。 さっぱり「なすのポン酢炒め」も。 ■おすすめの調理順 「チーズ春巻」の具材を炒める。 「はんぺんのたらこバター和え」を仕上げる。 春巻きを皮で挟んで焼いている間に、「なすのポン酢炒め」を大根おろしを添える前まで作っておく。 春巻きが出来たら、なすのポン酢炒めに大根おろしを添える。

包んで魚焼きグリルやトースターで加熱お任せの「ホイル焼き」はとっても便利！ 普段のおかずだけでなく、お酒にもぴったりです。 しょうゆが染みたえのきのから揚げは揚げ焼きでOK！ にんにくを効かせた「カニカマと玉ねぎのポテトサラダ」もお酒のお供に絶対おすすめです。 ■おすすめの調理順 「カニカマと玉ねぎのポテトサラダ」のじゃがいもを加熱する。 その間に、「鱈のホイル焼き」を作って加熱調理する。 えのきの下味をつけている間に、ポテトサラダを仕上げる。 えのきの加熱をして出来上がる頃に、鱈のホイル焼きが完成。