【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え

材料2人分（2～4人分）

• 生しいたけ
  4枚
• 納豆
  1パック
• イカ（刺身用）
  80g
• めんつゆ
  大さじ4(希釈して)
• 大根おろし
  100gくらい
• 青ねぎ（小口切り）
  2本分くらい

作り方

• 1

  生しいたけの笠の部分を魚焼きグリルなどで焼きしいたけにし、冷めたら5mm角に切る。

• 2

  イカ（刺身用）は幅１ｃｍ×長さ3cｍくらいに切り、熱湯でさっとゆがいて冷水にさらして水気を切る。

• 3

  ボウルでしいたけ、納豆、イカ、めんつゆを混ぜ、器に盛りつける。 大根おろしをのせて、青ねぎ（小口切り）を散らす。

• 4

  他のおつまみレシピはこちらから・・・ http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

※しいたけは最初は笠をひっくり返して焼くと旨味がにげない。 ※イカは生でもOKですが、さっと湯通しした方がおいしいです。

作ってみた！

質問