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【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え

  • 2014.11.20

  • 120253
  • 副菜
    【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え
    【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え

    コメント

    手を抜くところは手を抜いて、こだわるところはしっかりと!!それでもあっという間に絶品おつまみが完成します。

    材料(2~4人分)

    4枚
    1P
    80g
    大さじ4
    100gくらい
    2本分くらい

    作り方

    1

    しいたけの笠の部分を魚焼きグリルなどで焼きしいたけにし、冷めたら5mm角に切る。

    2

    イカは幅1cm×長さ3cmくらいに切り、熱湯でさっとゆがいて冷水にさらして水気を切る。

    3

    ボウルでしいたけ、納豆、イカ、めんつゆを混ぜ、器に盛りつける。
    大根おろしをのせて、青ねぎを散らす。

    4

    他のおつまみレシピはこちらから・・・
    http://www.otsumami-recipe.jp/

    ポイント

    ※しいたけは最初は笠をひっくり返して焼くと旨味がにげない。
    ※イカは生でもOKですが、さっと湯通しした方がおいしいです。

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