【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え

Name: 【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: あえもの
Ingredients: 生しいたけ 4枚; 納豆 １P; イカ（刺身用） ８０ｇ; めんつゆ（希釈して） 大さじ４; 大根おろし １００ｇくらい; 青ねぎ（小口切り） 2本分くらい

2014.11.20
120253
副菜

手を抜くところは手を抜いて、こだわるところはしっかりと！！それでもあっという間に絶品おつまみが完成します。

調理時間：10分

材料(2～4人分)

	生しいたけ	4枚
	納豆	１P
	イカ（刺身用）	８０ｇ
	めんつゆ（希釈して）	大さじ４
	大根おろし	１００ｇくらい
	青ねぎ（小口切り）	2本分くらい

作り方

1	しいたけの笠の部分を魚焼きグリルなどで焼きしいたけにし、冷めたら5mm角に切る。
2	イカは幅１ｃｍ×長さ3cｍくらいに切り、熱湯でさっとゆがいて冷水にさらして水気を切る。
3	ボウルでしいたけ、納豆、イカ、めんつゆを混ぜ、器に盛りつける。大根おろしをのせて、青ねぎを散らす。
4	他のおつまみレシピはこちらから・・・ http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

※しいたけは最初は笠をひっくり返して焼くと旨味がにげない。
※イカは生でもOKですが、さっと湯通しした方がおいしいです。

このレシピのキーワード: あえもの 納豆おもてなしヘルシーしいたけいかシニア和食アイデア料理

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