和栗のチョコレートテリーヌ

・型にバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外・なければ薄力粉でOK）をふって、冷やしておく。 ・薄力粉をふるっておく。 ・オーブンの温度を２５０℃に温めておく。

ボウルにチョコレート、バターを入れ、湯煎で溶かす。

別のボウルに卵をほぐし入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。

①に②を加えて手早く混ぜる。

薄力粉を加えて泡立て器のまま切り混ぜる。

型に生地の3/４量を流し、栗の甘露煮を全体に等間隔に並べる。

残りの生地を流して、型ごと軽く落として空気を抜く。

250℃のオーブンで13～14分焼く。 途中表面が焦げそうなら、その部分にアルミホイルをかぶせる。

型ごと置いて粗熱が取れたら型からはずして冷ます。 粉糖を茶漉しでふるう。

中は半生なくらいで出来上がりです。 冷やしたものを常温に少しおいて食べるのがオススメです。