主菜

ノルマンディー風　りんごとカマンベールのポークソテー

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ノルマンディー地方名産のカマンベールとりんごでを挟んだポークソテー。食べるときにはちみつをかけて。

材料4人分

下準備
・りんごは皮をむいて芯をのぞき、縦に薄切りにする。耐熱容器に入れてＡを加え、ラップをして電子レンジ６００Wで2分加熱し、そのまま冷めるまで置く。・カマンベールチーズは５ｍｍ厚に切る。
1
豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふる。2枚でりんごとカマンベールチーズを挟む。
2
加熱直前に表面に薄力粉をまぶし、溶き卵をつけて、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼く。途中蓋をして弱火で火を通す。
3
皿に盛り付け、お好みではちみつをかける。