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うちの定番☆ドライカレー

10分

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2018.06.08

分類主食

調理時間： 10分

ID300475

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

カレー粉、オイスターソース、ケチャップ、みりん、だししょうゆで味付けする簡単ドライカレー。

余ったらパンにチーズと載せて焼いたり、サラダの具材にしたりと重宝しますよ。
つくりおきにも！

カレー作り置きカレークラフトビールドライカレー牛豚合挽肉ビールの〆ビールのおつまみひき肉つくりおきビールに合うおつまみ

材料2人分(２～４人分)

作り方

Point!

※カレー粉の分量はお好みで加減してください。

・たまねぎはみじん切りにする。
・にんじんは皮をむいてみじん切りにする。
・ A
カレー粉小さじ1～、オイスターソース大さじ1.5、ケチャップ大さじ1.5、みりん大さじ1.5、だししょうゆ大さじ1.5
をあらかじめ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、にんじんを入れて透明感が出るまで炒める。
☆食感が残るくらいがおすすめ。
牛豚合挽き肉、塩・黒こしょうを加え、木べらでほぐしながらポロポロになるまで炒める。
フライパンの余分な油をペーパーで除き、Aを加えてひと煮立ちする。
ごはんと共に盛りつける。