レシピカード
神田えり子
蒸しとうもろこしと牛肉の甘辛炒め
しっかり味の牛肉ととうもろこしが東京ブラックと一緒に食べるとより美味しく。黒酢やオイスターソース、それに隠し味のはちみつの甘味はポーターとの相性も抜群です。 素材の味を逃さないストウブだから、とうもろこしもうま味たっぷりに仕上がります。小さめサイズなので、1本からでも水分の蒸発を気にすることなく調理できますよ。
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