コリアンフード次はこれだ！パネチキン

鶏もも肉は一口大に切ってA 酒小さじ4、コンソメ小さじ1、塩・黒こしょう各少々で10分ほど下味を付け、薄力粉をふって、170℃のサラダ油で揚げ、火が通ってきたら最後に180℃で20～30秒あげてカラっとさせる。 （フライチキンのできあがり）

フライパンに芯を除いてつぶしたにんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、いい香りがしたら、B カットトマト缶1缶、塩小さじ1/4、黒こしょう少々、白ワイン大さじ2を入れて2/3くらいになるまで煮詰める。 最後に牛乳を加えて沸騰させないように温める。 （トマトクリームソースの出来上がり）

カンパーニュは上部を切り落とし、カマンベールチーズの直径程度の大きさで切り込みを入れてくり抜き、そこに上の白い部分を切り落としたカマンベールチーズを入れ、トースターでとろっとするまで焼く。

じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切り、ラップをして電子レンジ500Wで3分ほど加熱して火を通す。

②のトマトクリームソースの入ったフライパンに、③、唐揚げ、じゃがいも、くり抜いたパンを一口大に切ったものをのせる。

チーズを絡めて召し上がってください。