鶏肉を旬の新じゃが、アスパラと一緒にせいろ蒸しに。 にんにくとレモンの風味がおいしいあったか料理です。
下準備
・鶏もも肉は一口大に切る。
・新じゃがは皮付きのまま4等分に切り、水にさっとさらして水気を切る。
・アスパラガスは根元のかたい部分を1cm程切り落とし、下から1/3程度のかたい皮をむいて3等分に切る。
・にんにくは薄切りにして芯を除く。
せいろにクッキングシートをしいて、鶏もも肉、新じゃが、アスパラガスを並べ、にんにく、レモンをのせ、氏を降る。
温めた鍋にせいろをのせ、蓋をして強火で15分ほど火が通るまで蒸す。
お好みでオリーブオイル、塩、黒こしょう(共に分量外・適量)で召し上がってください。
〇せいろを使うときは濡らしてから使用します。 鍋の湯もたっぷり沸かしましょう。
レシピID:388658
更新日:2020/03/29
投稿日:2020/03/29
2023/09/21 13:27