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HMで作るマーラーカオ

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人気の中華スイーツ「マーラーカオ」。ホットケーキミックスで作るから簡単！！しょうゆを少し入れて香り＆色付けします。アクセントにレーズンをのせていますが、苦手な方はなくてもOKですよ。今回はせいろで蒸して仕上げています。

材料（直径18cmのせいろ1段分）

1
ボウルにA ホットケーキミックス150g、砂糖大さじ3、卵1個を入れて、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。最後にサラダ油、しょうゆを加えて混ぜる。
2
せいろにクッキングシートを敷き、【1】を流し入れ、レーズンを散らす。 ☆生地が流れ出ないようにクッキングシートをしいてください。ただし、大きくし過ぎて蒸籠からはみ出てガス火がつかないようにしましょう。
3
温めた鍋にせいろをのせ、蓋をして強火で30分ほど蒸す。 ☆途中で3～4回鍋の湯を補充してくださいね。