羽根つきガーリックチーズポテト

10

2020.04.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 389575

神田えり子

私と家族と食卓と

ホクホクポテトに、にんにくを効かせたチーズがカリっとおいしい!
思いっきりおつまみ。

    材料2人分
    じゃがいも 中2個
    オリーブオイル 小さじ2
    塩・黒こしょう 各少々
    A
    ピザ用チーズ 大さじ6くらい
    A
    にんにくすりおろし 大さじ1くらい
    作り方
    Point!
    〇お好みで塩をクレージーソルトにしたり、ドライオレガノなどをふってもおいしいです。
    1. じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま6~8等分のくし形に切る。
      さっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱する(竹串を刺してすっと通るくらい)。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】のじゃがいもを並べて塩・黒こしょうをふり、中火で切り口に焼き色を付ける。
    3. A

      ピザ用チーズ 大さじ6くらい、にんにくすりおろし 大さじ1くらい

      をざっくり混ぜて、【2】の全体にのせる。
      ☆何となくでいいですが、じゃがいもの上にも、じゃがいもとじゃがいもの間にも、フライパンにものせるような感じで。
    4. チーズの部分がカリカリになるまで焼き、お好みで塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。
      ☆焼いているときにじゃがいもの上のチーズが溶けにくければ、1分ほど蓋をしてください。
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