レシピカード

神田えり子神田えり子
薄切りれんこんのピクルス
れんこんをさっと茹でて甘酢に漬けます。 甘酢の量も少なくてできるので、簡単でむだなし。 このままでももちろん、ちらし寿司の上にのせたり、寿司飯に混ぜたり、サラダのトッピングしたりと重宝します。

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