レシピカード

神田えり子神田えり子
春きのこの炊き込みごはん
秋のイメージの強いしいたけですが、実は旬が春と秋の2回あります。 春のしいたけは寒い冬を乗り越えて肉厚で旨味も多いんです。 今回はしめじと鶏肉も一緒に香り高い炊き込みごはんにしました。

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