レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

止まらないおやつ!『ほくほくさつまいものシナモンシュガー』

デザート

止まらないおやつ!『ほくほくさつまいものシナモンシュガー』
  • 投稿日2021/08/24

  • 調理時間10

【間違いない♡さつまいも+シナモンシュガー】 ほくほくさつまいもをシナモンシュガーでまぶします。 それだけで止まらないおやつの完成! 砂糖はきび砂糖で素朴なおいしさに仕上げましたが、グラニュー糖や上白糖など、お好みのものでOKです。

材料2〜3人分

  • さつまいも
    1本(約300g)
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • A
    きび砂糖(または砂糖)
    大さじ2
  • A
    シナモンパウダー
    小さじ1/2前後

作り方

ポイント

■砂糖はきび砂糖以外にも、グラニュー糖や上白糖などでも。 ■シナモンパウダーの量はお好みで加減してください。 ■市販の「シナモンシュガー」を使用してもOKです。

  • 1

    さつまいもは一口大の乱切りにして、水に3分ほどさらして水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W 3分ほど加熱して柔らかくする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、 (1)のさつまいもを並べる。 全体に焼き色を付けたら、取り出して粗熱を取る。 (完全に冷ますとシナモンシュガーが付きにくくなります。熱々でなくなったら次の工程へ→)

    工程写真
  • 3

    ポリ袋にA きび砂糖(または砂糖)大さじ2、シナモンパウダー小さじ1/2前後を入れて均一に混ぜたところに、(2)を入れてまぶす。

    工程写真
レシピID

420025

「さつまいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

スイートポテト」「大学芋」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

神田えり子
Artist

神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

「料理家」という働き方 Artist History