甘みと香りのやさしい味『さつまいものごま煮』

材料（2~3人分）

• さつまいも
  1本(約200g)
• A
  水
  200ml
• A
  酒・砂糖・しょうゆ・みりん
  各小さじ2
• 白すりごま
  大さじ3

作り方

• 1

  さつまいもは一口大の乱切りにし、水に3分ほどさらして水気を切る。

  
• 2

  鍋にさつまいも、A 水200ml、酒・砂糖・しょうゆ・みりん各小さじ2を入れて蓋をして中火にかける。 ひと煮立ちしたら、弱火にして7~8分煮る。

  
• 3

  さつまいもに火が通ったら白すりごまを加え、蓋を外して2分ほど煮る。

  

ポイント

■日持ち・・・冷蔵庫で3日ほど。

作ってみた！

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