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    レンジで簡単!あと一品『小松菜とえのきの塩昆布おかか和え』

    副菜

    レンジで簡単!あと一品『小松菜とえのきの塩昆布おかか和え』

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    • 投稿日2021/10/04

    • 更新日2021/10/04

    • 調理時間5

    【レンジで簡単!すぐできる副菜】 あと一品ほしいときにレンジで簡単に、すぐにできる簡単副菜です。 塩昆布とかつお節の旨味が効いていておいしいです。

    材料2人分

    • 小松菜
      1/2束(約100g)
    • えのき
      小1P(約100g)
    • A
      しょうゆ・みりん・ごま油
      各大さじ1/2
    • B
      かつおぶし
      1P(約2g)
    • B
      塩昆布
      ひとつまみ(約4g)
    • B
      白いりごま
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■倍量で作りたいときは、加熱時間を4分にしてください。 ■日持ち・・・冷蔵庫で3日ほど。

    • 1

      小松菜は4cm長さに切る。 えのきは根元を切り落とし、3等分の長さに切る。 耐熱ボウルに入れてA しょうゆ・みりん・ごま油各大さじ1/2を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ600W3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      B かつおぶし1P、塩昆布ひとつまみ、白いりごま大さじ1/2を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    423122

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    「えのき」の基礎

    「小松菜」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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