体を整える旬の野菜レシピ by神田えり子

神田えり子のレシピ一覧

お酒がすすむ！『れんこんとベーコンのガリバタ醬油炒め』
- 2022年11月15日 7:40
- 副菜
- 10分
作り置きおつまみ食材2つガリバタ炒めベーコンれんこん

シャキシャキしたれんこんに、ベーコンの旨みがおいしい炒めもののレシピです。にんにくがガツンと効いたペペロンチーノ風の味付けは、お酒にピッタリ！もちろん副菜としてもおすすめです。

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旨みたっぷり『鶏大根の塩煮』
- 2022年11月9日 8:46
- 主菜
- 30分
作り置き煮もの煮もの和風大根鶏肉鶏もも肉

鶏もも肉と大根を塩味の煮物にしました。しょうがを効かせ、だし汁がじゅわっと染みた味わいは、しょうゆで作るのとはまた違ったおいしさです。

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作り置きにぴったり！おかか入り『こんにゃくの甘辛煮』
- 2022年9月29日 15:33
- 副菜
- 10分
煮もの煮もの和風小鉢作り置き食材ひとつこんにゃく

作り置きにも人気のこんにゃくの甘辛煮のレシピです。下茹でをしてから煮ることで、臭みや余分な水分を取るだけでなく、味しみがよくなります。下茹ではレンジでもOK！かつおぶしも入れて旨味もプラスし、ごはん...

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ごはんが止まらない！『大豆とちりめんじゃこのふりかけ』
- 2022年9月4日 13:12
- 副菜
- 10分
和風時短・簡単作り置きご飯が進むちりめんじゃこ大豆大豆ふりかけ

フジッコ蒸し大豆とちりめんじゃこで作る、ソフトタイプのふりかけの作り方です。ふりかけなら、大豆やちりめんじゃこ、かつお節のたんぱく質、大豆イソフラボンやカルシウムなど、栄養を手軽に摂れます。それに...

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つゆとごま油でおいしい!さば缶と豆苗の無水鍋
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 10分
鍋料理和風無水調理時短・簡単節約豆苗魚さば缶

食材を鍋に入れ、本つゆとごま油、しょうがのたれを回しかけ、火にかけるだけの無水鍋です。さばの水煮、もやし、しめじ、豆苗というシンプルでヘルシーな材料ながら、4倍濃縮の本つゆのしっかりとした味わいと、...

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つゆまでおいしい! 湯豆腐しゃぶしゃぶ
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 10分
和風湯豆腐豆腐豚肉豚しゃぶしゃぶ肉しゃぶしゃぶ

白だし、ごま油で作る湯豆腐は、つゆまで飲み干したくなるおいしさです。豚肉もしゃぶしゃぶにして一緒にいただきます。お好みで薬味を加えて楽しみます。

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レンジでしっとり！蒸し鶏の香味だれ
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 15分
時短・簡単火を使わない電子レンジネギもやし節約鶏肉鶏むね肉蒸し鶏

パサツキがちな鶏むね肉をごま油でコーティングし、レンジでも簡単にしっとりとした蒸し鶏にします。薬味をたっぷり入れた香味だれはごま油と本つゆを使用してコクのある仕上がりに。

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本つゆとごま油で味決まる!ピリ辛マーボー鍋
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 15分
ご飯が進むピリ辛チンゲン菜豆腐ひき肉豚ひき肉鍋料理

ひき肉とたっぷりの野菜を入れたピリ辛マーボー鍋です。ひき肉は電子レンジ加熱でとっても簡単！ご飯と一緒に食べてもおいしいです。

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白だしとごま油で味付け簡単！海鮮八宝菜
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 15分
中華肉なし白菜にんじんシーフードミックス八宝菜

中華の定番、八宝菜もごま油と白だしで簡単に！あっさりとした味わいの中に、シーフードと野菜のうま味がしっかりと活きています。肉を使わずにヘルシーなレシピです。

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本つゆとごま油でがっつり！豚バラレタスチャーハン
- 2022年8月31日 12:00
- 主菜
- 15分
お昼ごはん中華レタス豚肉豚バラ肉チャーハン

豚バラとにんにくを使った、がっつりおいしいパラパラチャーハンです。濃口のごま油と本つゆはにんにくとの相性もバッチリ！4倍濃縮の本つゆなら、味はしっかりつくのにご飯がベタつきません。濃口のごま油がにん...

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