2019/11/22
15分
神田えり子
お買い得な合い挽き肉とニラ、きのこのそぼろ。つくりおき、お弁当、丼にもぴったり。
手ごろな豚こまと旬の大根で炒めもの。にんにくを効かせてお酒にもぴったりです。
2019/10/27
5分
簡単!オイスターソースと砂糖で味付けした、カニカマで作るカキ玉丼。
のせるだけの簡単小丼。わさびを効かせたおかかごはんに豆腐とアボカドで満足!
ツナと甘い炒り卵、塩気のあるゆかりがよくあう!のっけるだけの簡単小丼です。朝食や夜食にもおすすめです。
2019/10/24
家にあるものでビビンバっぽい納豆丼!!簡単もやしナムルとコチュジャンでいただきます。
2019/09/25
焼きなすにオイスターソース&マヨネーズを加えた豆腐クリームを添えます。冷やして前菜にどうぞ。
30分
パイシート不使用!ワンタンの皮でクラムチャウダーの壺焼き風に。おもてなしにも喜ばれます。
串焼きの肉料理シュラスコをステーキにソースをかけて、おうちでも。一口大に切って串を刺せば、おうちビュッフェにも楽しい一品になります。
2019/09/24
80分
ピザ生地を三日月型に折って作る、カルツォーネ。きのことチーズをたっぷり入れて食べると、ピザとはまた違った味わいになるから不思議。
料理家
プロフィール
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作...
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2018.10.30
気軽に、楽しく。美味しい料理を届けたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。神田えり子さんがその第9回目に登場しました。料理研究家を目指したきっかけや子育てとの両立などをお聞きしました。
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