2020/01/08
20分
神田えり子
黒ビールを入れたチョコレートソースをかけて仕上げるパフェ。おかき、ドライフルーツを合わせたホワイトチョコと、ペンに見立てたお菓子を添えて。仕事好き、ビール好き、そしてパフェも大好きな父に捧げるバレンタインスイーツです。
2019/12/18
15分
いつもの寿司飯をちょっとアレンジ。きゅうりのシャキシャキ感と大葉の香りが具材を引き立てます。
5分
手巻きのたれや、和え物、ドレッシングに。塩こうじと酢、わさびを混ぜるだけ。
10分
子どもも喜ぶ簡単タルタル。おせちで残りそうな蒲鉾を使用しました!トーストはもちろん、手巻き寿司の具としてもおすすめです。
2019/12/02
30分
関西の家庭の定番お好み焼き。
2019/11/23
豚こまでもおもてなし料理に!ハニーマスタードソースでワインやビールにもぴったり。
2019/11/22
お買い得な合い挽き肉とニラ、きのこのそぼろ。つくりおき、お弁当、丼にもぴったり。
手ごろな豚こまと旬の大根で炒めもの。にんにくを効かせてお酒にもぴったりです。
2019/10/27
簡単!オイスターソースと砂糖で味付けした、カニカマで作るカキ玉丼。
のせるだけの簡単小丼。わさびを効かせたおかかごはんに豆腐とアボカドで満足!
料理家
プロフィール
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2018.10.30
気軽に、楽しく。美味しい料理を届けたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。神田えり子さんがその第9回目に登場しました。料理研究家を目指したきっかけや子育てとの両立などをお聞きしました。
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧