体を整える旬の野菜レシピ by神田えり子

神田えり子のレシピ一覧

『ふわふわ卵とピーマンの甘辛炒め』
- 2022年4月18日 10:30
- 副菜
- 10分
夏野菜節約和風時短・簡単ピーマン卵卵炒めフライパン

甘辛味のピーマンと卵を炒め合わせた簡単炒め物です。あらかじめ半熟に焼いた卵を戻し入れることで、ふんわりと仕上がります。手軽に作れてあと一品というときにも。

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作りおきにも！『きゅうりとツナとわかめの酢醤油和え』
- 2022年4月15日 11:06
- 副菜
- 10分
ヘルシーさっぱり酢時短・簡単和風ツナ作り置きわかめきゅうりサラダ

きゅうりとツナとわかめで作る、簡単和え物です。きゅうりを塩もみして、戻したわかめ、ツナ缶と一緒に酢醤油で和えるだけ。作ってすぐもおいしいですが、冷蔵庫でしばらく置いてもいい感じになじみます。作り置...

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『ほうれん草と湯葉の煮浸し』
- 2022年4月14日 10:15
- 副菜
- 10分
箸休め時短・簡単基本・定番ほうれん草湯葉和食出汁煮浸し

ほうれん草と湯葉をだし汁でさっと煮浸しに。和食のおいしさを感じる一品です。

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ごはんと食べたい！作りおきにも！『牛肉となすのしぐれ煮』
- 2022年4月13日 11:00
- 主菜
- 15分
時短・簡単しょうが和食ご飯が進む作り置き牛切り落とし肉牛肉なすしぐれ煮

しょうがを効かせた甘辛味で、ごはんにもよく合います。だし汁を使えばしっかり味でも、より深みのある味になります。作り置きにもどうぞ。

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『たけのことわかめのポン酢ナムル』
- 2022年4月12日 11:15
- 副菜
- 10分
たけのこ小鉢和風さっぱりわかめポン酢春野菜ナムル

春が旬のたけのことわかめを、ポン酢を使って簡単なナムルに。あっさりと食べられます。

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ごはんがすすむ！『たっぷりキャベツと鶏肉の生姜焼き』
- 2022年4月11日 15:29
- 主菜
- 15分
和風しょうが鶏もも肉がっつりご飯が進む鶏肉キャベツ生姜焼きフライパン

鶏もも肉をジューシーな生姜焼きに。甘辛ダレがたっぷりキャベツに絡まって、ごはんがすすみます。

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さっぱりおいしい！『大根と新玉ねぎと生ハムのマリネ』
- 2022年4月8日 17:34
- 副菜
- 20分
洋風さっぱり新玉ねぎ生ハム春野菜ヘルシー玉ねぎマリネ

シャキシャキ大根とみずみずしい新玉ねぎをレモンドレッシングで和えるマリネです。

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香ばしくってお酒もすすむ『豆腐のおかか焼き』
- 2022年4月4日 10:09
- 副菜
- 15分
和風時短・簡単かつお節節約豆腐おつまみビールに合うフライパン豆腐ステーキ

豆腐にかつおぶしをたっぷりとまぶして、ごま油でカリッと香ばしく焼いています。おつまみにも、あと一品というときにも。お好みでしょうゆや七味唐辛子をかけて召し上がってください。

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『じゃがいもとベーコンのコンソメ煮』
- 2022年4月1日 12:22
- 副菜
- 15分
洋風作り置き玉ねぎコンソメベーコンじゃがいも

素材のおいしさを感じるコンソメ煮です。ベーコンの旨味と玉ねぎの甘みが、ほくほくじゃがいもに染み込んでおいしい！作り置きにもどうぞ。

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『菜の花としらすのペペロンしょうゆ炒め』
- 2022年3月30日 12:58
- 副菜
- 10分
時短・簡単春野菜にんにくしらす菜の花フライパン

春が旬のほろ苦い菜の花に、しらすの塩気とにんにくがおいしい、簡単な炒めものです。仕上げにしょうゆを回しかけて、香ばしく、味を引き締めます。

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