プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

神田依理子

神田依理子さんのプロフィールページ

本日8月31日に辰巳出版より

「ロッジ コンボクッカー 100%活用マニュアル」

が発売されました。

昨年のスキレット版はとっても好評で重版もかかりました。

その第2弾!

今回はコンボクッカーです!

こちらもスキレット版に引き続きレシピを担当させていただきました。


コンボクッカーは鉄製で
上の蓋がスキレット、下がお鍋でそれぞれ使え、また2つを密閉して煮込みなども楽しめる調理器具です。

もともとアウトドアで人気なのですが、ご家庭でもご利用いただきやすいです。

LODGE(ロッジ)のものはおしゃれだし、作りもしっかりしているので、とってもおすすめ。


シンプルな「焼く」とか「蒸す」とか「煮込む」とかが

と~~~ってもおいしくなるので、調理器具として重宝しますよ。


ぜひこちらの本と併せて100%ご活用くださいませ~!

お近くの書店、Amazon でご購入いただけます。


ご愛読いただけたらうれしいです。よろしくお願いします。

2016.08.22
カテゴリー:料理教室開催

料理教室eriko cooking salonの2016年9月のメニューとスケジュールです。

eriko cooking salonは東京・自由が丘(駅から徒歩2分)にございます。

初心者の方からレパートリーを増やしたい方までお越しいただいています。
実習形式でしっかり丁寧にご指導しますので絶対おうちでも作れるように。
お料理を始めてみませんか?

和気あいあいと楽しい雰囲気で料理がきっと好きになる教室です。

レッスンは2つございます。お好きなものをお選びください。単発でご参加いただけます。
ご参加お待ちしております。

下位ご案内と合わせて、料理教室eriko cooking salonのブログもご覧ください。

http://ameblo.jp/erk-cooking/entry-12190942029.html
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【レッスン1】おもてなしのおしゃれ料理レッスン(実習形式)
「手作り花巻とおいしい中華のおかず」

〈メニュ―〉
花巻(中華風蒸しパン)

鯛と帆立のジャスミンカクテル

エビチリ/とろとろ卵焼き

厚揚げとチンゲン菜の旨煮

ぶどうのコンポート

〈日程〉所要時間約3.5時間(ご試食・ティータイムを含みます)

【自由が丘】(定員4~5名)

2016年9月8日(木)10:00~

        9日(金)10:00~

        10日(土)10:30~

〈料金〉
チケットメンバー:チケット1枚+1000円

ビジター     :5000円



【レッスン2】基本の家庭料理(実習形式)
「ルーから手作り おうちのカレーライス」

〈メニュ―〉
手作りカレーライス

カラフル野菜のピクルス

マカロニサラダ

ブルーベリージャムとスクープチーズケーキ(ブルーベリージャムのお持ち帰り付き)

〈日程〉所要時間約3時間(ご試食・ティータイムを含みます)

【自由が丘開催】(定員4~5名)

2016年9月2日(金)10:00~

        3日(土)10:30~

〈料金〉
チケットメンバー:チケット1枚

ビジター     :4000円



ブルーベリージャムはお持ち帰り付きです。

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〈各レッスン共通のお知らせ〉

お持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具

お申込み ご予約はメールにてお受けいたします。
       レッスン2日前までお申込みいただけます。


※入会金はいただいておりません。
※※※【お申込み方法】※※※
ご予約専用フォーム からお申込みください。

または

info@eriko-cooking-salon.com に下記をご記入して送信してください。

・お名前(フルネーム・お友達とご一緒の際は全員分)

・チケットメンバー(回数券購入ご希望)かビジター(単発参加)かをお知らせください

・お電話番号

・メールアドレス(上記アドレスからの受信ができるようにしてください)

・ご住所

・ご参加希望のレッスン名(家庭料理、または、おしゃれ料理)

日にち、開始時間

を第2希望までご記入ください。


※2日以内にご返信いたしますが、連絡のない場合は恐れ入りますが、ドメイン解除や迷惑メールフォルダをご確認の上、再度メールかお電話をお願いいたします。


※初回のみ事前にレッスン料をお振込みいただいます。

お振込み完了後予約確定となります。

本日3月28日辰巳出版より私の初の著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」発売いたしました。
95のレシピのほか、オイルの効能・効果もご紹介しています。
ぜひご覧ください。



25日まで

J:COMチャンネルで放送の「食+(プラス)」で私が出演しています。

10:45~と19:45~です。

ケーブルテレビのJ:COMに契約の方以外は、YouTubeでもご覧ください。

ご視聴は・・・http://youtu.be/hguIIad0-F8

キング醸造さんの「燻製薫」を使用した『燻製豚肉のみそ炒め』です。
ぜひ、ご覧くださいませ~。

【8月31日発売】辰巳出版
『LODGEスキレット100%活用マニュアル』
私が調理指導として、今話題の鉄のフライパン「スキレット」を使ったレシピを20品担当させていただきました!!ぜひ、ご覧くださいませ。


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