副菜
腸活にも♡【ブロッコリーの塩麹ナムル】
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.3g
- 脂質2.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンチンで簡単にできる副菜です♪ ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは水溶性なので、レンチン加熱により効率よく摂取できます♡ 塩の代わりに塩麹を使うことで旨みアップ＆発酵パワーで腸活にも♪
作り方
下準備
ブロッコリーは水を張ったボウルで振り洗いをしっかりする。 小房に切り分ける。
- 1
耐熱皿に乗せてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。
- 2
A 塩麹、すりごま各大さじ1、ごま油小さじ2、レモン汁小さじ1をボウルで混ぜ合わせておく。 水気を切ったブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、いりごまを散らす。
作ってみた！
もも2026/04/24 09:05
気になっていたレシピやっと作りました 昨夜のおかずの1品に🥦🍋さっぱり美味しかったです✨
りん2026/03/30 09:27
M＊Pさん✨チョビの助さん✨のりのり☆さん✨の素敵な投稿に刺激を受け作ってみました😆 塩麹にレモン🍋でブロッコリー🥦がさっぱり美味しかったです♪ずーっとつまんでられる感じで食べすぎちゃうかもです😆 なないろさん✨美味しいレシピをありがとうございます🧡
のりのり🐾🎀🤍2026/03/19 06:55
ユーザー友の😽M＊Pさん🎀の投稿を拝見して👀💕 追っかけです🐈💨 お気に入り✅していましたが🐾M＊Pさん🫶の 投稿で📸ますます気になって😻 昨晩☪茹でておいたブロッコリー🥦で🐾 作りました🙌🏻箸休めにピッタリ🥢🤤 M＊Pさん🎀作るキッカケをくださり素敵な 投稿📸ありがとうございました💝💐🐈💨 なないろさん✨美味しいレシピいつも ありがとうございます❣️
チョビの助2026/03/18 21:04
M＊Pさんの追っかけ💫 ブロッコリーは茎の方が好きな私🥦 塩麹のコク旨 レモンでさっぱり🍋 美味しく頂きました😋 M＊Pさん 美味しさ共有出来ました💖 なないろさん レシピありがとうございます⋆.˚⊹⁺
M＊P2026/03/15 06:31
昨夜の副菜に♪作りました🙂 塩麹とレモン🍋でまろやか爽やかなブロッコリーナムル🥦箸休めにもぴったりでとても美味しいです☆😋🥢⭐ 娘からもさっぱりして美味しいと好評でした☺️また作りたいです❢🎶🔁なないろさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
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