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焼き鮭とアボカドのおにぎり

  • 2014.03.18

  • 114245
    焼き鮭とアボカドのおにぎり
    焼き鮭とアボカドのおにぎり

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    まん丸が可愛いおにぎり。ゴマの食感にクルミもプラス。おにぎりの定番の具も、アレンジ次第で大変身!

    材料(8個分)

    2膳分
    半個
    半切れ
    小さじ1
    小さじ1
    少々
    少々
    適量
    適宜

    作り方

    1

    焼き鮭はしょう油を振り、ほぐしておく。アボカドは潰しやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。

    2

    鮭とアボカド、ブラックペッパーとガーリックソルト(なければ塩)、刻んだくるみを加え良く混ぜ合わせる。

    3

    8等分にしたごはんをラップの上に薄く広げ、真ん中に鮭とアボカドの具を乗せ、包むように丸くして成形する。

    4

    周りにゴマをまぶして出来上がり。

    ポイント

    ゴマを小さめのボールに入れ、おにぎりを中で転がすと、簡単に表面にゴマが付きます。

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