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    焼き鮭とアボカドのおにぎり

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    焼き鮭とアボカドのおにぎり

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    • 投稿日2014/03/18

    • 調理時間20

    まん丸が可愛いおにぎり。ゴマの食感にクルミもプラス。おにぎりの定番の具も、アレンジ次第で大変身!

    材料8個分

    • ごはん
      2膳分
    • アボカド
      半個
    • 焼き鮭
      半切れ
    • しょう油
      小さじ1
    • レモン汁
      小さじ1
    • ブラックペッパー
      少々
    • ガーリックソルト
      少々
    • くるみ
      適量
    • いりごま
      適宜

    作り方

    ポイント

    ゴマを小さめのボールに入れ、おにぎりを中で転がすと、簡単に表面にゴマが付きます。

    • 1

      焼き鮭はしょう油を振り、ほぐしておく。アボカドは潰しやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。

    • 2

      鮭とアボカド、ブラックペッパーとガーリックソルト(なければ塩)、刻んだくるみを加え良く混ぜ合わせる。

    • 3

      8等分にしたごはんをラップの上に薄く広げ、真ん中に鮭とアボカドの具を乗せ、包むように丸くして成形する。

    • 4

      周りにゴマをまぶして出来上がり。

    レシピID

    114245

    「鮭」の基礎

    「アボカド」の基礎

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    茂木 奈央美 *ナチュラルフード・コーディネーター *環境アレルギーアドバイザー

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