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    マヨネースで炒めるズッキーニのサンドイッチ

    • 投稿日2014/06/30

    • 更新日2014/06/30

    • 調理時間15

    火を通したマヨネーズとナツメグでコクをプラス。食感の良いズッキーニがパンとよく合います♪

    材料2人分

    • スライスパン(小)
      8枚
    • ズッキーニ
      2本(250g)
    • トマト
      1個
    • マヨネーズ
      大さじ1.5
    • 塩コショウ
      少々
    • ナツメグ
      少々
    • バター
      適量
    • マスタード
      適量
    • カリカリベーコン
      適宜

    作り方

    ポイント

    トマトは崩れやすいので、余熱で十分だと思います。パンはお好みの物を使って下さい。ドライフルーツなどが入った甘めのパンも合いますよ。

    • 1

      パンはトースターで焼き、バターとマスタードを塗っておく。

    • 2

      熱したフライパンに、マヨネーズと5mm幅に切ったズッキーニを入れ炒めたら、ナツメグ、塩コショウで味を付け、火を止めたら食べやすい大きさに切ったトマトを加える。

    • 3

      焼けたパンに挟んで、カリカリベーコンを乗せたら出来上がり。

    レシピID

    117121

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