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マヨネースで炒めるズッキーニのサンドイッチ

15

2014.06.30

分類

調理時間: 15分

ID117121

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

火を通したマヨネーズとナツメグでコクをプラス。食感の良いズッキーニがパンとよく合います♪

おかず系のパン ブランチ 時短 サンドイッチ お弁当

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材料(2人分)
スライスパン(小) 8枚
ズッキーニ 2本(250g)
トマト 1個
マヨネーズ 大さじ1.5
塩コショウ 少々
ナツメグ 少々
バター 適量
マスタード 適量
カリカリベーコン 適宜
作り方
Point!
トマトは崩れやすいので、余熱で十分だと思います。パンはお好みの物を使って下さい。ドライフルーツなどが入った甘めのパンも合いますよ。
  1. パンはトースターで焼き、バターとマスタードを塗っておく。
  2. 熱したフライパンに、マヨネーズと5mm幅に切ったズッキーニを入れ炒めたら、ナツメグ、塩コショウで味を付け、火を止めたら食べやすい大きさに切ったトマトを加える。
  3. 焼けたパンに挟んで、カリカリベーコンを乗せたら出来上がり。
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