ラムレーズンとクルミの濃厚ガトーショコラ

ボウルに刻んだダークチョコレートと1～2ｃｍ角に切ったバター、上白糖を入れ、湯煎にかけて溶かしていく。

卵を良く溶き、1に少しづつ足していく。泡だて器で耐えずかき混ぜる。

型にオーブンシートを敷いたら、底に粗く刻んだくるみとラムレーズンを置く。

2を3に流し入れ、180度に熱したオーブンで20分焼く。

粗熱が取れ、生地が沈みきったら型から外し、上にココアパウダーをかけて出来上がり。