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    調味料はアレだけ！肉巻きレンコン

    調味料はアレだけ！肉巻きレンコン
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    • 投稿日2018/08/25

    • 更新日2018/08/25

    • 調理時間15分

    調味酢だけで味が決まるのがうれしい。レンコンのサクサク食感と甘辛タレでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもどうぞ！

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      9枚
    • レンコン
      小一節(100g)
    • 小麦粉
      適量
    • 調味酢
      1/2カップ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    調味酢は、「ミツカンのかんたん酢」を使用 調味酢を入れる前に、フライパンの余分な油をペーパーでふき取りましょう。

    • 準

      レンコンは洗って皮をむき、縦7cm　厚さ2cmほどの拍子切りに。 電子レンジで1分ほど加熱して荒熱を取る

    • 1

      豚ロース薄切り肉でレンコンを巻き、全体に小麦粉を薄くまぶす

    • 2

      フライパンに肉巻きレンコンを並べいれ、肉の全面に焼き色が付くまで中火で焼いたら火を止めて、ペーパーで余分な油を取り除く

    • 3

      調味酢をフライパンに加え、蓋をして中火~弱火で2-3分蒸し焼く。 蓋を取って更に弱火で加熱する。調味酢の色がアメ色に変わったら盛り付ける

    レシピID

    343065

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    まこ
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    まこ

    週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。

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