【蒸籠蒸しで作る豆腐ハンバーグ】簡単すぎてびっくり！

材料2人分

• 鶏むねミンチ
  200g
• 木綿豆腐
  150g
• しめじ
  適量
• 刻みネギ
  適量
• 片栗粉
  大さじ1(肉タネ用)
• A
  酒、みりん、醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖、片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに鶏むねミンチ、木綿豆腐、片栗粉を入れて混ぜる。

  
• 2

  蒸籠蒸しを用意し、タネを4等分にして丸めて入れてしめじも入れる。

  
• 3

  10分ほど蒸す。(火が通っていなければ追加で蒸す。)

  
• 4

  別皿にA 酒、みりん、醤油各大さじ1、砂糖、片栗粉小さじ1を入れて混ぜて600wで1分加熱する。

  
• 5

  豆腐ハンバーグを蒸せたら4と刻みネギをのせる。

  

ポイント

・タレはポン酢などでもok！ ・しめじはエリンギやえのきで代用してもok！

作ってみた！

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