主食
簡単♪「アメリカンドッグ風パンケーキ*こいのぼりバージョン」
投稿日2014/05/04
更新日2014/05/04
調理時間10分
私は自家製ホットケーキミックス(レシピ有)に卵と水を加えて作っていますが、面倒だったら市販のミックスでも作れますよ♪ こどもの日が近かったので、こいのぼりバージョンにしたら子供たちが大喜びしてくれました^^
材料（3～4個分）
- ※Aはホットケーキミックス200gでも代用可***
- A 薄力粉150g
- A ベーキングパウダー小さじ2
- A 砂糖大さじ1
- A 塩小さじ1/4弱
- A コーンスターチ大さじ1
- A スキムミルク大さじ2
- 卵1個
- 水、または牛乳150ml
- ウインナー6～8本
- ケチャップ、粒マスタードなど適量
- スライスチーズ適宜
作り方
ポイント
*生地を伸ばすとき、フライパンが熱すぎると固まってしまって伸ばしにくい ので、火からおろして作業すると失敗しにくいです。 分厚すぎると、中まで火が通りにくくなるので注意してくださいね。
- 1
ウインナーをレンジで加熱し、火を通しておく。
- 2
Aをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、まんべんなく混ざったら卵と水(または牛乳)を加え混ぜて生地を作る。
- 3
油を薄く熱した(玉子焼き用の)フライパンに生地を出来るだけ薄く伸ばしながら入れ、真ん中より少し手前にウインナーを並べる。
- 4
生地が完全に固まる前に手前からクルクルと玉子焼きのように巻き、綴じ目を下にして蓋をする。 弱めの火で蒸し焼きに。反対面も同じように焼き、中まで火が通ったら完成! お好みでケチャップで鱗を描き、丸く抜いたチーズで目を作って下さい^^
レシピID
115208
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a-ko (神﨑あつ子)
食べるの大好き!な息子(H20年生まれ)&娘たち(H23年生まれ・双子)の母。 お野菜多めの“ちょっぴりヘルシーなお料理”、フルーツや野菜を使った“やさしい味の簡単おやつ”など 子供と一緒に食べられるお料理・食べた人が、ほっこりするような癒し系ごはんが得意です。簡単おつまみも得意分野。 2012年の秋から「3-料理教室」の講師をしています。 ときどき、自宅でのプライベートレッスンも。