中学生でも作れる！牛肉とピーマンのポン酢炒め

材料4人分

• 牛肉（細切れ）
  400g(もしくは切り落とし)
• ピーマン
  5〜6個
• ポン酢
  大さじ3
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り千切りにします。

  
• 2

  熱したフライパン（中火）で牛肉（細切れ）を炒め塩胡椒をします。

  
• 3

  牛肉の色が変わってきたらピーマンも入れ、さっと炒めます。

  
• 4

  3にポン酢を加え汁気がなくなるくらいまで炒める。

  

ポイント

脂が多い牛肉を使う場合は油を引かなくても大丈夫です。 赤身を使う場合は油を小さじ1引いてから焼いて下さい。 黒胡椒ともよく合います。 お弁当にも◎

作ってみた！

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