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生姜の鶏そぼろ

10

2014.03.23

分類

調理時間: 10分

ID114349

エダジュン

25歳からはじめる男子料理

ガリを料理に使ってみたら、どうかな?
の好奇心から生まれたレシピです!

ガリと生姜のダブル使い!生姜のさっぱり感とお肉のじゅ~し~を感じられる1品です!

ひき肉 時短

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材料(2人分)
鶏ひき肉 150g
生姜(みじん切り) 2かけ
ガリ(細かく切る) 5~8枚
<調味料>
ごま油 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
味噌 小さじ1
少々
<トッピング>
ねぎ お好み
作り方
Point!
ガリを入れることにより、もともと味がついてるガリの風味が少しプラスされます。
  1. フライパンにごま油をひいて、鶏ひき肉と生姜とガリを中火で炒める
  2. 醤油・みりん・味噌で味付けをし、塩をほんの少し入れ味を整えて下さい。肉に火が通り、全体が馴染んだら、ご飯に盛り付けて完成。
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