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あさりとたっぷり葱の酒蒸し

  • 2014.04.12

  • 114682
    あさりとたっぷり葱の酒蒸し
    あさりとたっぷり葱の酒蒸し

    コメント

    あさりをたーっぷりの葱をふりかけて食べる、あさりの酒蒸しです。
    これをお供に、キンキンのビールをグビグビ飲んじゃってください!!

    材料(1人前)

    1/2PC
    1かけ
    1かけ
    大さじ1
    3本
    <調味料>
    50CC
    大さじ1

    作り方

    1

    フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を中火で炒め、
    にんにくの匂いがたってきたら、あさりを入れて絡める

    2

    ①にお酒を入れて、フライパンに蓋をする。
    あさりが“ぱかっ”と開いたら、醤油をまわし入れ、
    葱をトッピングして完成!!

    ポイント

    調味料の酒は・・・
    日本酒・泡盛があればBEST!
    しかし、料理酒でも十分美味しく出来ます!

    このレシピのキーワード
    おつまみ あさり

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