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豚しゃぶともやしのねぎなめこ。

15

2014.04.12

分類

調理時間: 15分

エダジュン

25歳からはじめる男子料理

なめこのぬめぬめの食感。
もやしのしゃきしゃきの食感。

そこに、葱のさっぱり感をプラスして
いろいろな食感が楽しめるレシピだと思っております。

豚肉しゃぶしゃぶ用 なめこ もやし

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材料(1人前)
もやし 1/2袋
豚肉しゃぶしゃぶ 3枚
なめこ 1/2PC
<ドレッシング>
麺つゆ(3倍希釈用) 大さじ5
万能ねぎ 3本
すりおろしにんにく 1かけ
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
3種類(もやし・なめこ・豚肉)の下茹をしておけば、バッチリ出来ます!!
  1. <下準備>~下茹祭り~
    ①もやしを下茹して、荒熱と水気をとる
    ②豚肉もサッと茹る
    ③なめこも下茹する
    ・・・・・・・・・・・・・・
    万能ねぎを小口切りにして、
    <ドレッシング>の材料を合わせておく
  2. もやし・豚肉・なめこをお皿に乗せて、
    <ドレッシング>をかけて完成!
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