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“プリっ”とソーセージの”パリっ”と春巻き

20

2014.04.19

分類

調理時間: 20分

ID114901

エダジュン

25歳からはじめる男子料理

子供が大好き!!
子供がお弁当に入ってたら、
「お母さん!あのソーセージの美味しかったから、また作って!」って言葉を聞けそうだな。と思って作りました。

春巻き ソーセージ チーズ

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材料(9個分)
ソーセージ 9個
春巻きの皮(小) 9枚
とろけるチーズ 適量
<のり>
片栗粉 小さじ1
大さじ1
揚げ油
作り方
Point!
ソーセージを1度下茹しておく! パリっとした食感にするためです! 弁当に!と言ったんですが、 揚げたてが最高にうまい!!
  1. <下準備>
    ソーセージを沸騰したお湯で3分茹て、余熱を取る
    <仕込み>
    春巻きの皮にチーズとソーセージをのせて、くるくる巻く
    ★つなぎめの所には、片栗粉と水を混ぜたものをノリとしては


  2. <本番>
    フライパンに3cm位の油をひき、180度で揚げ焼きする
    春巻きの皮がこんがりと色づいたら完成!!
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