“プリっ”とソーセージの”パリっ”と春巻き

20

2014.04.19

分類

調理時間: 20分

ID 114901

エダジュン

25歳からはじめる男子料理

子供が大好き!!
子供がお弁当に入ってたら、
「お母さん!あのソーセージの美味しかったから、また作って!」って言葉を聞けそうだな。と思って作りました。

    材料(9個分)
    ソーセージ 9個
    春巻きの皮(小) 9枚
    とろけるチーズ 適量
    <のり>
    片栗粉 小さじ1
    大さじ1
    揚げ油
    作り方
    Point!
    ソーセージを1度下茹しておく!
    パリっとした食感にするためです!

    弁当に!と言ったんですが、
    揚げたてが最高にうまい!!
    1. <下準備>
      ソーセージを沸騰したお湯で3分茹て、余熱を取る
      <仕込み>
      春巻きの皮にチーズとソーセージをのせて、くるくる巻く
      ★つなぎめの所には、片栗粉と水を混ぜたものをノリとしては


    2. <本番>
      フライパンに3cm位の油をひき、180度で揚げ焼きする
      春巻きの皮がこんがりと色づいたら完成!!
    14 105
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