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あさりのガーリック焼きそば

10

2014.05.06

分類

調理時間: 10分

ID115228

エダジュン

25歳からはじめる男子料理

あさりとにんにくの相性が抜群なので、
それにやきそばを合わせてみたらどうかな?ぴったり!うまい!簡単早く旨い!ぜひ!!

焼きそば あさり
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材料(1人前)
焼きそば麺 1玉
あさり(砂抜き用) 50g
しめじ 1/4PC
万能ねぎ 2本
・・・・・
みじん切りにんにく 1かけ
ごま油 大さじ1
大さじ3
大さじ3
オイスターソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
作り方
Point!
あさりはパカっと開くまで、蒸してくださいね!
  1. フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒める(弱火)
    にんにくの匂いがたってきたら、あさりと酒を入れて、蓋をして蒸す
  2. あさりが“ぱっか”と開いたら、しめじを一緒に炒め、麺と水を入れてほぐす
    麺がほぐれてきたら、オイスターソース・ナンプラーで味をつけする(中火)
  3. 全体が混ざったら、お皿に盛りつけて葱をパラパラとふりかけて完成!
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