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〝リメイク″タルタルソースの春巻き

  • 2014.05.06

  • 115230
  • 主菜
    〝リメイク″タルタルソースの春巻き
    〝リメイク″タルタルソースの春巻き

    コメント

    チキン南蛮やたまごサンドで作ったタルタルソースのあまりを春巻きの皮で包んで揚げただけですが、カリカリの食感と中のトロトロが好きなんです。

    材料(6個分)

    大さじ12(1個当たり大さじ2)
    6枚
    ・・・・・・
    大さじ1
    小さじ1
    ・・・・・・・
    適量

    作り方

    1

    ~タルタルソースの作り方~
    ゆで卵4個 マヨネーズ大さじ4~6 みじん切りたまねぎ1/8個 からし 小さじ1/2
    ①水にさらして、水気をきったたまねぎとゆで卵を潰す
    ②マヨネーズ・からしで味を調える
    ★マヨネーズは味をみて調整してくださいね

    2

    春巻きの皮にタルタルソースをのせて、くるむ
    片栗粉と水でのり止めをする

    3

    フライパンに2cmひいた油約180度で揚げる
    ★表面がきつね色になったら取り出す

    ポイント

    特にポイントはないです!
    揚げすぎに注意してください~

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