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鳥そぼろ入り里芋のコロッケ

  • 2014.12.18

  • 122376
    鳥そぼろ入り里芋のコロッケ
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    お弁当用のとりそぼろを多めに作った時に作りました。 さつまいもでも美味しく出来ます。 卵アレルギーの子でも食べられるように卵は使用していません。

    材料(4人分)

    A 500g
    100g
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ3
    大さじ3
    適量
    適量
    小さじ1

    作り方

    下準備

    とりひき肉は分量の調味料 生姜の搾り汁 キビ糖 醤油 酒でポロポロになるまで煮る。
    里芋を茹ですりこぎ等で潰します。

    1

    大さじ1.5位の大きさに丸めます。手に少し水を付けると丸めやすいです。

    2

    薄力粉に水を入れてかき混ぜトロトロにさせ 2をくぐらせパン粉を付けます。

    3

    注音で揚げきつね色迄揚げます

    ポイント

    お好みで 鳥そぼろの量を増やしても美味しいです。

    このレシピのキーワード
    アレルギー シニア 子供 お弁当 ヘルシー 里いも

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