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ひじき入り豆腐ハンバーグ

  • 2014.12.28

  • 122592
  • 主菜
    ひじき入り豆腐ハンバーグ
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    お年寄りから子供にも 美味しく食べられて栄養バランスの良い豆腐ハンバーグです。

    材料(材料(4))

    大匙2
    大匙2
    1/2パック
    150cc
    大匙1と1/2
    大匙1と1/2
    大匙1
    大匙1
    大匙2
    少々
    100g
    1/2本
    50g
    大き目の物を1丁
    150cc

    作り方

    下準備

    豆腐を沸騰した鍋に入れて3~4分茹でざるに上げて水切りをする

    1

    すりこぎ等で豆腐をつぶす

    2

    人参 ひじきを*の調味料で煮て冷まし 豆腐と混ぜ合わせる。
    山芋を吸ったものとさらに混ぜる。

    3

    適当な大きさに丸めてフライパンで焼く。
    かつおだし150ccにしめじを入れ★の調味料で煮て水溶き片栗を入れたれを豆腐ハンバーグにかける

    ポイント

    豆腐の水切りはしっかりしてくださいね

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