いちじくと生ハムのサラダ~梨ドレッシング添え~

5

2019.09.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID 380496

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

旬のいちじくを使ったサラダです。
生ハムの塩気がいちじくと合います。
梨を使ったドレッシングもブレンダーで一気に混ぜるだけ。
見た目が華やかなので、おもてなしの機会などにおすすめですよ!

    材料4人分
    リーフレタス 4枚
    生ハム 8枚
    いちじく 2個
    1/4個(約160g)
    A
    オリーブオイル 大さじ4
    A
    大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    塩、こしょう 少々
    レーズン 適量
    くるみ 適量
    作り方
    Point!
    ドレッシングは日持ちしないので、なるべく使い切ってください。
    ブレンダーがない場合、すりおろした梨に調味料を混ぜて作ってもOK!
    (その場合、オリーブオイルは最後に少しずつ入れながら混ぜると乳化しやすいですよ)
    1. リーフレタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎっておく。
      いちじくはヘタを切り落とし、皮ごと8等分に切る。
      梨は皮をむき、一口大に切る。
      くるみは荒く刻んでおく。
    2. 深めの容器にカットした梨、A

      オリーブオイル 大さじ4、酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、塩、こしょう 少々

      を入れ、ブレンダー(又はミキサーでも)にかける。
    3. お皿にリーフレタスをしき、いちじく、生ハムをのせる。
    4. 仕上げにレーズン、ナッツをのせ、食べる直前に梨ドレッシングをかける。
    4 65
    コメント・感想 Comment
    sss さん
    2020.03.20 21:56

    いちじくが手に入らない場合、代用出来るお勧めの物はありますか? りんごでも美味しく食べられますか?

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2020.03.21 17:05:06

    SSSさん、コメントありがとうございます。いちじくの代用として、りんごでももちろん大丈夫ですし、キウイやオレンジでもおすすめですよ。ドレッシングに使用した梨もりんごで代用可能です!良かったらお試しくださいね。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「フレンチ 副菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。