Name: 【簡単おやつ】フライパンで簡単！ココナッツチョコ蒸しパン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 蒸しパン
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 板チョコ 1枚（50g）; ココナッツ 15g; ココア 大さじ1; 卵 1個; 砂糖 大さじ2; サラダ油 大さじ2; 牛乳（又は豆乳でもOK) 大さじ2

2021.01.27

分類デザート

調理時間： 20分

ID 405892

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

チョコレートやココナッツを入れた蒸しパンです。
フライパンで作れるので、蒸し器も不要。
ホットケーキミックス粉を使用しているので、とっても簡単に作ることが出来ます。
バレンタインにもおすすめですよ♡

材料(5個分)

	ホットケーキミックス	100g
	板チョコ	1枚（50g）
	ココナッツ	15g
	ココア	大さじ1
	卵	1個
	砂糖	大さじ2
	サラダ油	大さじ2
	牛乳（又は豆乳でもOK)	大さじ2

作り方

Point!

板チョコはビター、ミルクなどお好みでどうぞ。
ココナッツは、スーパーの製菓材料コーナーにある共立食品のものを使用しました。

蒸す際は高さがない平なフライパンを使うと
蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。
（その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ）

アルミカップなどにグラシンを入れて準備。
又はシリコンカップでも代用できます。
耐熱ボールに板チョコを割り入れ、600Wで1分加熱し、泡だて器などで混ぜる。
（冬場などチョコが溶けにくい時期は、30秒程度追加してください）
1に卵、砂糖、サラダ油、牛乳（又は豆乳でもOK)を入れよく混ぜる。
次にホットケーキミックス、ココア、ココナッツ（トッピングに少し残しておく）を加え、混ぜる。
準備した容器に生地を流し入れる。
残しておいたココナッツをトッピングする。
次にフライパンに水を張り、沸騰させたら、容器を入れる。
（入れる際はやけどに注意してください）

フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。

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