2015/04/15
1分
金子文恵
素材の旨みをぐーんと持ち上げてくれる魔法の水、昆布水。お料理の名脇役です。
2015/04/12
120分
春はたけのこ!旬のこの時期しか食べられない筍を茹でて、いろいろなお料理に使いましょう。
25分
鶏肉と一緒に炊く、エスニックな風味のたけのこごはん。いつものたけのこごはんに飽きたら、ぜひ!
たけのこのおいしさをストレートに味わえる、色白のたけのこごはん。生姜がいいアクセントになっています。
わが家の定番たけのこごはん。シンプルにたけのこをたのしめます。
2015/04/11
5分
肉そぼろとごはんは鉄板!とろとろの目玉焼きをのせれば、いうことナシのおいしい丼のできあがり。
ミント風味の肉そぼろを使った、ボリューム満点のオムレツ。
10分
ちょっと異色の組み合わせですが、これがおいしい!ぜひお試しあれ。
20分
こりこりとした食感がたのしいつくねのエスニックバージョン。これはもう、ビールがとまりませんっ
ワインが進んじゃう、甘いチーズおつまみ。お試しあれ。
プロフィール
おひとりさま料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい!と思うようになり、料理家に転身。 食べ...
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