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【簡単デザート】カラメルりんごヨーグルト

  • 2014.03.20

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    【簡単デザート】カラメルりんごヨーグルト
    【簡単デザート】カラメルりんごヨーグルト

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    そのまま食べるには、いまいちおいしくなかったりんごをおいしく食べられるように考えたレシピです。
    りんごとヨーグルトの組み合わせが、便秘解消にも効果的な、おいしくて美容に良いデザートです♡

    材料(4人分)

    中2個
    大さじ4~6(お好みで)
    少々
    少々(あれば)
    400ml

    作り方

    1

    りんごは、縦8等分に切り、皮をむいて芯を取り、ひとくち大に切ります。

    2

    フライパンに、砂糖と水(砂糖の1/4量くらい)を入れて中火にかけます。

    3

    砂糖がとけて、少し茶色くなったら、りんごを加えて1分ほど炒め煮にします。

    4

    フライパンにレモン汁と、水大さじ4を加え、ふたをして、時々かき混ぜながら、中火で5分ほど煮ます。

    5

    器にヨーグルトを入れ、カラメルごとりんごをのせ、お好みでシナモンパウダーを振って下さい。

    ポイント

    フライパンで砂糖を溶かすときは、必ず中火で!
    火力が強いと、砂糖が焦げてしまいます。

    カラメルりんごが余ったら、食パンにバターと一緒にのせて、トースターで焼くと、アップルパイのような味わいで、とてもおいしいです♪

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