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鯖缶を汁ごと入れることによって、汁気があるので焦げ付くことはありません。 野菜がたっぷり食べれるレシピです。
使用する鯖缶によって、塩分が多少異なると思うので、醤油の量は調整してください。
キャベツはざく切り、しいたけはそぎ切り、人参は千切りにする。
フライパンにキャベツ、しいたけ、人参、鯖缶を汁ごと入れ、鶏ガラスープの素を全体にかけ、蓋をし、キャベツがしんなりするまで5分~10分蒸し煮する。
さらに、醤油、ごま油を回しかけ、数分煮る。
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