<フライパン1つで完成>さばの味噌煮缶を使った3色丼ぶり

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2019.04.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 374711

西村三千美

男性に喜ばれる♪野菜多めのおうちご飯♡

フライパン1つで作れるので、時短で洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントですね。
鯖の味噌煮は元々味がしっかり目に付いているので、他の具材は薄味なので、具材通し混ぜながら食べると美味しいです。

どんぶり フライパン ごま さば ぶり ごはん そぼろ もやし こしょう ピーマン 千切り 時短 ごま油 生姜

    材料

    2人分
    A
    さぼの味噌煮缶 1缶
    A
    生姜 1かけ
    B
    2個
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    ひとつまみ
    ピーマン 1個
    もやし 1袋
    ご飯 300g
    醤油 小さじ1
    いりごま 適量
    塩コショウ 適量
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    鯖の味噌煮缶は焦げ付きやすいので、水分が減ってきたら、火も弱めるようにしてください。
    1. 生姜はすりおろす。ピーマンは千切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、ピーマン、もやしを入れ、塩コショウを振り、炒める。しんなりしたら、醤油を加え、水気が無くなるまで炒める。最後にいりごまを加える。
    3. キッチンペーパーでフライパンを拭き、混ぜ合わせたB

      卵 2個、砂糖 小さじ2、塩 ひとつまみ

      を入れ、火にかける。橋でかき混ぜ、炒り卵を作る。
    4. もう一度、キッチンペーパーでフライパンを拭き、A

      さぼの味噌煮缶 1缶、生姜 1かけ

      を入れ、そぼろ状になるように水分が飛ぶまで炒める。
    5. ご飯を器に盛り、具材をのせる。
    9 95

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