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<フライパン1つで完成>さばの味噌煮缶を使った3色丼ぶり

10

2019.04.14

分類主食

調理時間: 10分

ID374711

西村三千美

男性に喜ばれる♪野菜多めのおうちご飯♡

フライパン1つで作れるので、時短で洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントですね。
鯖の味噌煮は元々味がしっかり目に付いているので、他の具材は薄味なので、具材通し混ぜながら食べると美味しいです。

どんぶり フライパン ごま 時短 こしょう ごはん ぶり 生姜 もやし そぼろ ピーマン ごま油 さば 千切り

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材料2人分
A
さぼの味噌煮缶 1缶
A
生姜 1かけ
B
2個
B
砂糖 小さじ2
B
ひとつまみ
ピーマン 1個
もやし 1袋
ご飯 300g
醤油 小さじ1
いりごま 適量
塩コショウ 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
鯖の味噌煮缶は焦げ付きやすいので、水分が減ってきたら、火も弱めるようにしてください。
  1. 生姜はすりおろす。ピーマンは千切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ピーマン、もやしを入れ、塩コショウを振り、炒める。しんなりしたら、醤油を加え、水気が無くなるまで炒める。最後にいりごまを加える。
  3. キッチンペーパーでフライパンを拭き、混ぜ合わせたB

    卵 2個、砂糖 小さじ2、塩 ひとつまみ

    を入れ、火にかける。橋でかき混ぜ、炒り卵を作る。
  4. もう一度、キッチンペーパーでフライパンを拭き、A

    さぼの味噌煮缶 1缶、生姜 1かけ

    を入れ、そぼろ状になるように水分が飛ぶまで炒める。
  5. ご飯を器に盛り、具材をのせる。
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