おうちごはんのレシピ帳 by川津由紀子

レシピアルバム

川津由紀子の投稿

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  レシピ「ミモザリースのシフォンケーキ（１７センチ型）」を投稿しました！2月12日
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  「ご飯の代わりに！オートミールで玉子雑炊 」にコメントしました。 1月30日

  コメントありがとうございます！！寒い時期は特に雑炊美味しいですよね！パサツキがちなオートミール、これならすいぶんもたっぷりでとても食べや...

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  レシピ「赤かぶと小松菜の菜飯おにぎり　さっぱり塩味」を投稿しました！1月4日
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  レシピ「圧力鍋で梅ごぼう煮　常備菜に・さっぱり味の煮物」を投稿しました！2022年12月25日
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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年8月21日

  リピートして下さってありがとうございます！吹きこぼれることがあるので蓋はなしの方がいいと思います！

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年8月14日

  薄める前は色が濃いのできっと大丈夫です！しっかり赤しその色が出せているのですね。お好みの味にできてよかったです！！

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年8月7日

  ぽたぁじゅさん、初めまして！とっても嬉しいコメントありがとうございます！！我が家も毎年の定番になっています。追加分も美味しくできますよう...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月30日

  葉っぱの分だけで300gです。市販の軸がほとんどないもののパックをよく購入して作っています。ご自宅で赤しそ獲れるの羨ましいです。美味しく作れ...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月29日

  こちらのレシピでは最初に２０分、葉っぱを取り除いて酢と砂糖を入れてから２０分煮ます。加熱が長いですが、最初の１０分は紫蘇の成分をしっかり...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月29日

  裏が緑色の赤しそでも大丈夫です！ちゃんと綺麗な色も出るし使えますよ！工程３で酢を入れると綺麗なルビー色になりますよ！美味しく作れますように！

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月29日

  こちらのレシピでは最初に２０分、葉っぱを取り除いて酢と佐藤を入れてから２０分煮ます。加熱が長いですが、最初の１０分は紫蘇の成分をしっかり...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月29日

  初めまして！レシピを見つけてくださりありがとうございます！このレシピで1番大変なところは葉っぱを洗うところです。軸はそこまで丁寧に取り切ら...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月29日

  わー！いただきものの赤しそ！羨ましいです〜！我が家ストックがなくなりもう一度作りたいけど、スーパーではもう入荷なく、、産直などで出会えた...

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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2022年7月29日

  作ってくださりありがとうございます〜！！オートミール、食物繊維が多いので消化に時間がかかり（腹持ちがいいともいえますが）一度にたくさん食...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年7月26日

  わー！いただきものの赤しそ！羨ましいです〜！我が家ストックがなくなりもう一度作りたいけど、スーパーではもう入荷なく、、産直などで出会えた...

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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2022年5月29日

  作ってくださりありがとうございます！うちでも定期的に作り置きおやつとして定番になっています。ザクザク感が良いですよね！

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年5月29日

  こんにちは！うちのそばではまだあまり赤しそ見かけていません、早いですね！少し前にコメントいただいた消毒の件も先ほど返信させていただきまし...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2022年5月29日

  お返事遅くなりました。食品対応のものでしたら消毒できると思います！

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  「しっとりふんわり♡抹茶のシフォンケーキの作り（１７センチ型） 」にコメントしました。 2022年4月14日

  メイプルさん、こんにちは！数あるレシピの中からこちらを作ってくださりありがとうございます！プレーンタイプもレシピ載せていますのでよかった...

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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2022年2月2日

  お返事遅くなりすいません！かんたんで美味しくできて、どなたにプレゼントしても好評のクッキーです！またぜひ作ってみてくださいね！

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  「圧力鍋で味がしみしみ！ニンニクたっぷり豚の角煮 」にコメントしました。 2022年2月2日

  お返事たいへん遅くなりすいません！作ってくださりありがとうございます〜！！我が家でもたびたび登場する人気メニューなんですよ！

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  レシピ「圧力鍋で加圧１分！大根と揚げの旨塩ニンニク煮」を投稿しました！2022年1月30日
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  レシピ「ピリ辛＆ニンニクで食欲そそる台湾ラーメンの素！」を投稿しました！2022年1月27日
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  レシピ「ほっくり甘い秋の味覚　栗ご飯」を投稿しました！2021年10月4日
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  レシピ「さわやかデザート！シャインマスカットとライムの瓶ゼリー」を投稿しました！2021年9月24日
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  レシピ「圧力鍋で味がしみしみ！ニンニクたっぷり豚の角煮」を投稿しました！2021年9月17日
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  レシピ「唐辛子があとをひく！辛味のきいたきのこ南蛮」を投稿しました！2021年9月12日
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  レシピ「甘酢でさっぱり！中華風ネギだく甘酢鶏」を投稿しました！2021年8月24日
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  レシピ「【圧力鍋レシピ】鶏肉とごぼうの煮物」を投稿しました！2021年7月31日
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  レシピ「野菜料理で家族に1番人気！やみつききゅうり」を投稿しました！2021年7月26日
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  レシピ「ハニーブッラータと桃のデザート」を投稿しました！2021年7月18日
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  レシピ「圧力鍋レシピ　ポン酢ベースで鶏手羽元のさっぱり煮」を投稿しました！2021年7月17日
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  レシピ「杏（アプリコット）のジャム【季節の手仕事】」を投稿しました！2021年7月15日
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  レシピ「ブラックベリーのジャム【季節の手仕事】」を投稿しました！2021年7月15日
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  レシピ「プラムで作る♪ピンク色のミルクシャーベット」を投稿しました！2021年7月4日
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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2021年6月25日

  そうなんですね！教えていただきありがとうございます！

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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2021年6月24日

  miyucyannさん、レシピを試してくださりありがとうございます！砂糖とオイルを置き換えて作ってくださったとのこと、水分量増えてもサクサクにでき...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年6月21日

  初めまして！レシピ見つけてくださりありがとうございます！写真まで！これから暑い時期に最高の飲み物です！炭酸割りの他にミルク割りも少しとろ...

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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2021年6月20日

  こんにちは！レシピ活用してくださりありがとうございます！シフォンケーキがおうちで綺麗に焼けると嬉しいですよね！最近はシフォン型をもう一台...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年6月15日

  お砂糖は手軽にスーパーで買えるものが便利なので三温糖や上白糖を使うことが多いです。グラニュー糖でも同じようにできますが、少し単価が高いか...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年6月15日

  レシピ通りに作ったもの(加熱時間、砂糖や酢の量など)なら1年後でも美味しく飲めます！ただ半年を過ぎると少し色が鮮やかな赤から落ち着いた色にな...

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  レシピ「姫にんじんとヤングコーンのオーブン焼き」を投稿しました！2021年6月13日
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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年6月10日

  私も砂糖を減らしたり、加熱時間を変えてみたり色々試しましたが、こちらの分量も時間もレシピ通りに作るものが一番美味しく感じました！手間がか...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年6月8日

  レシピを見つけてくださりありがとうございます！クエン酸は少量でもとても酸っぱいので、米酢を減らした方がいいと思います。砂糖がとてもたくさ...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2021年5月29日

  レシピを見つけてくださりありがとうございます！レモン果汁に置き換えて作ったことがないので推測で申し訳ありません。酸っぱさの加減が米酢とレ...

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  レシピ「ワタリガニの味噌汁」を投稿しました！2021年5月29日
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  レシピ「圧力鍋で骨まで食べられる！いわしの梅煮（梅干しの種使用）」を投稿しました！2021年5月16日
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  「材料３つでさくさく！れんこんの唐揚げ【食材ひとつでおかず】 」にコメントしました。 2021年5月16日

  作ってくださりありがとうございます！コーンスターチでも軽い食感になると思いますが、薄力粉があればそちらでもできると思います！（どちらも多...

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  「材料３つでさくさく！れんこんの唐揚げ【食材ひとつでおかず】 」にコメントしました。 2021年5月13日

  嬉しいコメントありがとうございます！揚げ物はちょっと手間ですが、揚げたての美味しさを知ってしまうとまた作りたくなりますよね。

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  レシピ「あいちの伝統野菜　かりもりの味噌漬けの作り方」を投稿しました！2021年5月9日
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  レシピ「昔ながらの薄っぺらいハムカツ」を投稿しました！2021年4月24日
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  レシピ「ご飯の代わりに！オートミールで玉子雑炊」を投稿しました！2021年4月15日
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  レシピ「腹持ちばつぐん！オートミールチャーハン」を投稿しました！2021年4月14日
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  レシピ「野菜だけでも大満足！新玉ねぎと人参のチヂミ」を投稿しました！2021年4月4日
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  レシピ「しゃきしゃき食感！刻みれんこん入りのとうふハンバーグ」を投稿しました！2021年4月2日
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  レシピ「レンジで作る苺ミルクプリン♪火は使いません♪」を投稿しました！2021年3月22日
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  レシピ「材料３つでさくさく！れんこんの唐揚げ【食材ひとつでおかず】」を投稿しました！2021年3月21日
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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2021年3月14日

  シフォンケーキはしぼみやすく、生地が沈まないように逆さまにして冷まします。あとはカップの内側がシリコン加工などくっつきにくい素材だとはが...

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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2021年3月14日

  ドーナツ型！！可愛い！！カップで作るとたくさん数ができていいですね！レシピ見て作ってくださりありがとうございました！！！

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  レシピ「春の副菜、菜の花のからし和え【食材ひとつでおかずシリーズ】」を投稿しました！2021年2月7日
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  レシピ「コーンの甘みがじんわり　中華風コーンスープ」を投稿しました！2021年1月5日
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  レシピ「豆腐とホットケーキミックスで作る、簡単お豆腐ドーナツ」を投稿しました！2020年12月14日
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  レシピ「圧力鍋でほろほろ！バーベキュースペアリブ」を投稿しました！2020年12月13日
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  レシピ「さっぱり味の副菜　キャベツのからしマリネ【お弁当にも】」を投稿しました！2020年12月12日
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  レシピ「絶品おやつ！焼き芋ハニーチーズ」を投稿しました！2020年11月29日
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  レシピ「かつおのうま味があふれ出す！サクサクなすの花かつお揚げ」を投稿しました！2020年11月24日
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  レシピ「ピーマンと玉ねぎのうまつゆかき揚げ丼」を投稿しました！2020年11月24日
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  レシピ「だしがおいしい！揚げとピーマンのくたくた煮」を投稿しました！2020年11月24日
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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2020年11月23日

  写真まで添えていただいてのコメント、ありがとうございます～！型外しもすごく綺麗ですね！ふわふわ感が伝わってきます～♡

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  「混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー 」にコメントしました。 2020年11月12日

  作ってくださりありがとうございます！！綺麗に焼き色つきましたね～！ちょっと濃く焼けたところが香ばしくて美味しいんです！焼いてる間と冷ます...

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  レシピ「【おうちで作るお漬物】香りがさわやか！すだち大根のお漬物」を投稿しました！2020年11月3日
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  レシピ「パイナップルとベーコンのオープンサンド＊シリアルバーアレンジ」を投稿しました！2020年10月31日
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  レシピ「玉子とブロッコリーのオープンサンド＊シリアルバーアレンジ」を投稿しました！2020年10月31日
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  レシピ「みかん缶とパインのオープンサンド＊シリアルバーアレンジ」を投稿しました！2020年10月31日
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  レシピ「苺ジャムホイップのオープンサンド＊シリアルバーアレンジ」を投稿しました！2020年10月31日
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  レシピ「海老とアボカドのオープンサンド＊シリアルバーアレンジ」を投稿しました！2020年10月31日
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  レシピ「こっそりうま味が隠し味！パック切り餅でお手軽香ばし安倍川もち」を投稿しました！2020年10月25日
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  レシピ「ごはんがススム秋のおかず！鶏肉と根菜の甘辛照り焼き」を投稿しました！2020年10月2日
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  レシピ「さっぱり味で箸やすめにも　寿司酢で作る　白菜の胡麻酢和え」を投稿しました！2020年10月2日
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  レシピ「ほっくり栗が香ばしい！栗入りの鬼まんじゅう」を投稿しました！2020年9月20日
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  「ピーチフラペチーノ 」にコメントしました。 2020年9月12日

  コメントありがとうございます！レシピの文章がわかりづらくて申し訳ありませんでした。「１のゼラチンを入れて、溶けるまでよく混ぜたらシロップ...

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2020年8月29日

  作ってくださりありがとうございます！お砂糖の量を減らすと、日持ちは悪くなると思います。糖度が下がると常温保存ではカビが出るかもしれないの...

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  レシピ「甘くてほっこり秋の味！さつまいもとしめじのお味噌汁」を投稿しました！2020年8月28日
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  レシピ「作ってすぐに食べられる浅漬け！ピリ辛塩コンきゅうり」を投稿しました！2020年8月27日
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  レシピ「しめじと糸こんにゃくのすき焼き風炒め煮」を投稿しました！2020年8月26日
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  レシピ「おかずでも丼でも！豚バラとなすのネギ塩生姜炒め」を投稿しました！2020年8月23日
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  レシピ「ヘルシーおやつ！黄桃のヨーグルトバーク」を投稿しました！2020年8月22日
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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2020年8月11日

  120円はお値打ちですね！！このレシピは冷蔵庫をふさがないのも嬉しいんですよね。作ってくださってありがとうございます！！

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  レシピ「罪悪感少なめの簡単ヘルシーおやつ　ヨーグルトバーク」を投稿しました！2020年8月7日
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  レシピ「塩豆腐の香味野菜のせ　火を使わない簡単副菜・おつまみにも」を投稿しました！2020年8月6日
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  レシピ「夏のお昼にオススメ！さっぱり肉そぼろそうめんネギ塩レモン味」を投稿しました！2020年8月1日
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  レシピ「火を使わない！簡単混ぜるだけ！白だし豆乳うどん温玉のせ」を投稿しました！2020年7月24日
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  レシピ「カリっとジューシィ！鶏の唐揚げ【お弁当おかず】」を投稿しました！2020年7月11日
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  レシピ「さっぱりしゃきしゃき！きゅうり入りの玉子焼き【お弁当おかず】」を投稿しました！2020年7月9日
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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2020年7月6日

  私も働いていた助産所で教えていただいたレシピです！名古屋の南部だったらもしかして同じかも！？

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  「常温保存もできる！赤しそジュース 」にコメントしました。 2020年6月29日

  ありがとうございます！！私もこの綺麗な色とさっぱりしたジュースが大好きで毎年大量に作ってます！「いちばん」って言ってもらえて嬉しいです！！

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  レシピ「フライパンで簡単揚げ焼き！ハマチの米粉唐揚げ」を投稿しました！2020年6月21日
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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2020年6月19日

  おはようございます！抹茶シフォンのレシピアップしました！レシピID【393722】です♪

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  レシピ「しっとりふんわり♡抹茶のシフォンケーキの作り（１７センチ型）」を投稿しました！2020年6月19日
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  「しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型） 」にコメントしました。 2020年6月18日

  お返事遅くなりました～！プレーンタイプ、美味しく作ってもらえてうれしいです！抹茶の場合、薄力粉を５ｇ抹茶と置き換えて作ってみてください。...