簡単!置いておくだけ!マグロの漬け丼

35

2014.12.16

分類

調理時間: 35分(漬け込み時間を含む)

ID 122294

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

子供が大好きなマグロをどんぶりにしました!簡単なのにごちそうっぽいのが嬉しい♪

    材料

    (5人分)
    マグロ 2柵(450g)
    A
    醤油 50cc
    A
    みりん 大さじ2
    A
    日本酒 大さじ2
    ご飯 5膳
    薬味ネギ 適量
    刻みわさび 適量

    作り方

    ポイント

    大人は是非わさびも一緒に!
    1. マグロはペーパーでドリップを丁寧に拭き取っておく。
    2. ジップ袋にAの調味料とマグロを入れて
      空気をしっかり抜いておく。
    3. 冷蔵庫などで冷やしながら30分~漬け込んで味をなじませる。
    4. 食べる前に切ってご飯に盛り付ける。
      薬味ネギ、わさびなどトッピングしたら完成!
      残ったつけだれはご飯にかけます。
    4 27

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