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簡単!置いておくだけ!マグロの漬け丼

35

2014.12.16

分類

調理時間: 35分(漬け込み時間を含む)

ID122294

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

子供が大好きなマグロをどんぶりにしました!簡単なのにごちそうっぽいのが嬉しい♪

まぐろ どんぶり 時短 おもてなし シニア 子供

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材料(5人分)
マグロ 2柵(450g)
A
醤油 50cc
A
みりん 大さじ2
A
日本酒 大さじ2
ご飯 5膳
薬味ネギ 適量
刻みわさび 適量
作り方
Point!
大人は是非わさびも一緒に!
  1. マグロはペーパーでドリップを丁寧に拭き取っておく。
  2. ジップ袋にAの調味料とマグロを入れて
    空気をしっかり抜いておく。
  3. 冷蔵庫などで冷やしながら30分~漬け込んで味をなじませる。
  4. 食べる前に切ってご飯に盛り付ける。
    薬味ネギ、わさびなどトッピングしたら完成!
    残ったつけだれはご飯にかけます。
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