簡単！置いておくだけ！マグロの漬け丼
投稿日2014/12/16
更新日2014/12/16
調理時間35分(漬け込み時間を含む)
子供が大好きなマグロをどんぶりにしました！簡単なのにごちそうっぽいのが嬉しい♪
材料（５人分）
- マグロ2柵(450g)
- A醤油50cc
- Aみりん大さじ2
- A日本酒大さじ2
- ご飯5膳
- 薬味ネギ適量
- 刻みわさび適量
作り方
ポイント
大人は是非わさびも一緒に！
- 準
マグロはペーパーでドリップを丁寧に拭き取っておく。
- 1
ジップ袋にAの調味料とマグロを入れて 空気をしっかり抜いておく。
- 2
冷蔵庫などで冷やしながら３０分～漬け込んで味をなじませる。
- 3
食べる前に切ってご飯に盛り付ける。 薬味ネギ、わさびなどトッピングしたら完成！ 残ったつけだれはご飯にかけます。
レシピID
122294
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作ってみた!
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- Artist
川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
